lemonレモン

　　　              Citrus limon

'梶井基次郎の「檸檬」は、文章を通じてレモンのみずみずしさや

酸っぱさ、丸善の色とりどりの宝物のような本の様子などが

伝わってくるようで心に残る作品の一つです。

　私の庭にも檸檬の爆弾があります。　収穫時期の手前からは

農薬を散布しませんので丸ごと使うことができます。

木の上で完熟まで待って収穫した「檸檬」を皮ごと輪切りし蜂蜜に

漬け込みそれをお湯で割ると仄かな皮の苦味、レモンの甘み、

蜂蜜の風味がとてもおいしく自家栽培の喜びを寒い冬に実感

することができます。

　とても幸せな・・・風もすぐに治ってしまいます。　いつ色付くのか、

世界で一番素敵な檸檬の「爆弾」です。