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Citrus limon
'梶井基次郎の「檸檬」は、文章を通じてレモンのみずみずしさや
酸っぱさ、丸善の色とりどりの宝物のような本の様子などが
伝わってくるようで心に残る作品の一つです。
私の庭にも檸檬の爆弾があります。 収穫時期の手前からは
農薬を散布しませんので丸ごと使うことができます。
木の上で完熟まで待って収穫した「檸檬」を皮ごと輪切りし蜂蜜に
漬け込みそれをお湯で割ると仄かな皮の苦味、レモンの甘み、
蜂蜜の風味がとてもおいしく自家栽培の喜びを寒い冬に実感
することができます。
とても幸せな・・・風もすぐに治ってしまいます。 いつ色付くのか、
世界で一番素敵な檸檬の「爆弾」です。
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