レモンの蕾

　　　　　　　　　　Citrus limon

品種はリスボンです、   耐寒性があり日本で一番栽培

されているそうです、大阪の平野部では保護なしで問題

なく冬を越します。

写真のようにレモンの新芽は赤紫色です、今年の冬は

落葉が少なかったので新芽の成長は順調です。

レモンは冬に寒くなり乾燥すると葉が黄変したり自ら落葉

して木を守ります、バラ同様緑色の枝や幹でも光合成が

出来るのでご心配なく。　

葉と共に出てくる蕾には良い果実が生ります、逆に蕾だけ

の枝には実を付けない方がいいようです。

レモンはインドの山地が原産だそうです。

自家製レモンは皮まで安心して使えるので、完熟したレモン

を皮ごとハチミツ漬けにすると仄かな苦味が絶品です。

　完熟させると少し甘みがあり自分で作ってこそ味わえる

果実です。