ワインを夢見て

　　　　　　　　Cabernet Franc(カベルネ　フラン)

カベルネ　ソービニヨンの方が有名ですが、こちらもフランスを

代表する醸造用葡萄です。　カナダのアイスワインにも用いられ

ています。

お酒は文化です、ヨーロッパの垣根仕立てのブドウ畑の風景は

憧れです。

そんな光景を庭に再現するのは無理なので1本だけ植えてみました。

無許可のワイン作りは酒税法？で禁止されていますし、一本では

そもそも量が少なく作れませんが、ワイン用ブドウはそのまま

食べると、とっても甘く美味しいそうなので楽しみです。

　果物として売っていないので作った人しか味わえません。

二枚目はBaladi(バラディー)の新芽です。　同じ日に撮った

のですがカベルネ・フランは植え付けたばかりなので樹勢

が弱く芽が小さいです。

バラディーは熟しても実が硬くリンゴの様な歯ごたえのある

珍しい品種だそうです。上品でおいしいらしい。

　

三枚目は貝甲干（ベイジャーガン）です。　新疆ウイグル

自治区のトルファンの特産の品種です。

シルクロードにも憧れているので植えてみました。

バラディーとベイジャーガンは植えつけて3年目です。