ワインシャトーを夢見て

　　　　　　　　Cabernet Franc

お酒は偉大な歴史を持つ文化です。

お酒は苦手ですが、文化という側面は好きです。

写真はカベルネ・フランの新芽です、

上を向く蔓を伴った花芽が見えます。

まだ植えて2年目なので、花芽は摘んでしまいます。

ブドウの新芽は複雑に色彩が交じり合い、

光を受ける様子がとてもきれいです。

ワインをつくる醸造用品種は果実用品種に比べ

育てやすく、樹齢が若くても花が付きやすく

丈夫で栽培が簡単です。

しかも、ワイン用品種はアルコールになる糖分が

豊富で甘くおいしいそうです。

くだもの屋さんでは絶対に売っていないので

育ててみないと味わえません。