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2009年10月12日 (月)

秋 葡萄 紅葉

P1000549_1_1           Cabernet Franc

ワイン用ブドウ‘カベルネ・フラン’の紅葉です。

なぜか木全体が紅葉せず、下の葉から順に色付き

落葉してゆきます。

世界遺産のサンテ・ミリオン地区でも栽培されている

品種です。

メルローやカベルネ・ソーヴィニヨンとのブレンド用に

よく使われますが、この種メインやこの種オンリーの

有名なワインもあります。

アイスワインの原料にもなっています。

来年は植え付けから3年目なので実がなります様に。

醸造用ブドウは栽培が生食用より簡単なので、

家庭果樹にお勧めです。

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