無料ブログはココログ

« Den.amabile の新芽 | トップページ | エケベリア・カンテ »

2010年9月20日 (月)

カベルネ・フラン のお味は?

Img_2538_1_1            Vitis ‘Cabernet Franc’

カベルネ・フランを収穫してみました。

果肉は白濁した透明で、1cm少しの果実に

‘巨峰’並みの種が入っています。

さて、気になる そのお味ですが・・・。

皮ごと食べると最初は甘くジューシーなの

ですが、後から強烈な渋み(タンニン?)が

きます。

皮をむくと果肉は少なく、物足りない感じです。

果物屋さんに並ばないのも納得です。

でも醸造用ブドウをそのまま食べるのは

貴重な経験でした。

« Den.amabile の新芽 | トップページ | エケベリア・カンテ »

果樹 fruit tree」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く

コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。

(ウェブ上には掲載しません)

トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: カベルネ・フラン のお味は?:

« Den.amabile の新芽 | トップページ | エケベリア・カンテ »

2024年3月
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31            

最近のトラックバック