アイスプラントの挿し木に挑戦！

　　　　　　　　Mesembryanthemum crystallinum

料理の前菜として有名な野菜（多肉植物）です。

スーパーで買ってきたものの中から1本挿し木して

みました。

方法は挿し木用培養土（乾燥した状態のもの）に

挿すだけです。

葉や茎が非常にもろいので、用土に穴を開けてから

挿して周りの用土を優しく押さえます。

　　　　　　　Mesembryanthemum crystallinum

3週間は水を一切与えず管理します。

3週間後薄い塩水を与えます。

写真は挿し木から3週間後の状態です。

下葉は枯れていますが、新芽が少し伸びています。

商業的には水耕栽培するそうです（土で栽培すると

土中の重金属など有害な物質も吸収してしまったり、

シュウ酸が多くなるなど食用には適さなくなるそうです。