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2014年4月12日 (土)

アスパラガス ‘ウェルカム’

Img_5323_1_1  Asparagus cv.ウェルカム

アスパラガスを収穫するときは、事前に湯を

沸かしておく。

それくらいアスパラガスは鮮度が大切な野菜です。

採れたてが一番おいしいです。

家庭菜園にぜひ欲しいアスパラガスですが、育つと

根鉢が直径1m位になり、草丈もあるので

植えるにはある程度の広さが必要です。

鉢植えなら直径・深さ50㎝位のものが最低必要です。

一度植えたら上手に栽培すると10年ぐらいは継続して

収穫できます。

家庭菜園の場合は大株の苗を買うと便利です。

育てて初めて知りましたがアスパラガスの芽は

真っ直ぐ出てきません。

 

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