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2019年12月18日 (水)

暖地でもフレンチタラゴンを育てられたよ。

Pc171926_2_1  Artemisia dracunculus var. sativa

フレンチタラゴン, エストラゴン

 冬になり、葉が枯れ始めました。

来年の春に、地下から出る芽を株分けして植替えします。

 フランス料理店のシェフさん、フレンチタラゴンは暖地でも

雨除け,西日除け,夏の少しの遮光で育てることが出来ますよ。

フレンチタラゴンはフレッシュバーブでこそ、その真価を味わう

ことが出来ます。

是非、店先で栽培して料理に使ってみてください。

 ただ、草丈は15㎝ほどにしか成長しませんでした、本来は30㎝に

なるそうです。

あと、料理には使わなかったので味と香りはわかりません。

 

 

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