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2020年3月29日 (日)

菜の花 これはカブ(蕪)の花。

P3292112_2_1  flower of Brassica rapa

蕪(カブ)の花です。

菜の花と桜の花の取り合わせは綺麗です。

以前は田んぼの稲作の前作として、菜種やレンゲ(紫雲英・げんげ)が

育てられていました。

菜種からは菜種油、レンゲからはハチミツが採れ、イネの為の緑肥としても

活用されていました。

それらは、価格という市場論理と化学肥料により無くなりましたが、

日本の原風景とし、とても大切なものだと思います。

P3292111_1_1  flower of Brassica rapa

早くに出回る旬の物(新米)を珍重する「奇妙な習慣」も消えた要因の

一つです。

もし、稲作を大切にするならば菜の花やレンゲも大切にすることで

日本の文化や風景が豊かになると思います。

単にお米だけ作るのであれば、輸入米の方が安いです。

 

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