デザートライムの実。

　Citrus glauca  (Desert Lime)

デザートライムの実が生りました。

鉢植ですが雨除け無しで結実に至りました。

梅雨も大丈夫でした。

今のところ病気には罹っていません。

果実は酸味が強いので、そのままでは食用になりません。

お酒や料理の風味付けに使うそうです。

ジャムも作れるそうです。

デザートライムの実にはビタミンC，ビタミンE，ルテイン，

カルシウムが多く含まれます。

エタノールで果実の成分を抽出すると様々な病原菌に対する

抗菌物質が得られるそうです。

　Citrus glauca  (Desert Lime)

とても役に立ちそうな果樹ですが、それほど実も生らなかったし

どのように利用したものか。

栽培は簡単でしたので、ミカンを育てている地域ならば商業栽培も

可能だと思います。

健康食品の原料や料理用などに需要があるかも（価格次第で）。