お茶の木 摘蕾

　Thea sinensis

お茶の木です。

品種は「つゆひかり」

茶の木の花は秋に咲きます、蕾は沢山つきますので小さい内に

摘蕾します。

花は綺麗ですが、咲かせすぎると木の養分が花にとられて

しまいます。

お茶の農家の人は、翌年の葉の為に実は着けないように取り除きます。