マクワウリ`すっきりメロン´栽培日記⑤過熟に注意

 Cucumis melo var. makuwa `すっきりメロン´

　今日、見てみるとマクワウリの果皮に穴が開いて蟻がたかっていました。

急いで収穫し、アリを叩き落として喰われたところを切り落としたら、

中が過熟で腐っていました。

せっかくの家庭菜園なので完熟で収穫したいと思い、限界まで畑に置いて

置こうとして失敗しました。

＜※収穫のタイミングは果皮が黄色く色付き、良い香りがする頃です＞

甘い香りがした時に収穫が厳守です！

・完熟すると果皮にヒビが入る←マクワウリ`すっきりメロン´はヒビが

　入りません（雨が降っても裂果しにくいです）。

・完熟すると果実のヘタの部分でツルが簡単に外れる←過熟の状態でも

　外すのに結構力が要りました。

果皮にヒビやツルが枯れて外れるは全てうそです（マクワウリ`すっきりメロン´

の場合）。

　大切に育てたマクワウリをダメにしないよう、甘い香りがしたら収穫する

様にして下さい。

過熟し過ぎると腐ってなくても風味が落ちます。

収穫のタイミングは経験と勘です。

ちなみに他のマクワウリを収穫して食べたら、そのままでも冷やしても美味し

かったです。