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2022年3月 2日 (水)

蕗の薹(フキのトウ)

P3021459_1_1 Petasites japonicus

‘ふきのとう’が開いてきました。

採れたてが一番おいしいです。

天ぷらか佃煮にします。

日当たりが良いのか、やはり路地に出てきます。

石などの下に地下茎が潜るような環境を好むのかも

しれません。

P3041460_2_1 Petasites japonicus

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