小カブ 二刀（にとう） 家庭菜園の必要。

　Brassica rapa `二刀´

10月8日に播種した小カブ`二刀´。

草丈は1ヶ月で10㎝程になりました。

蕪（カブ）は毎年栽培していて、七草粥に使っています。

採れたては美味しいですし、栽培も簡単です。

　Brassica rapa `二刀´

世界中で食料が不足しています。

この‘サカタのタネ’さんの蕪（かぶ）の品種「二刀」の

種子は韓国で生産されていました。

多くの品種の野菜の種子が外国で作られ輸入されています。

具体的な食糧以外にも、国内で生産されているもの

でも実際には輸入に頼っている事があります。

少しでも危機感を感じる為にも、食べられる植物を育てる

のは重要な園芸の一つです。