明日は人日（じんじつ） 七草。

明日の正月の七日は七草・人日です。

　Brassica rapa `二刀´

栽培している蕪（カブ）を収穫しました。

品種は小カブ`二刀（にとう）´です。

毎年、七草粥用に育てていて、前日に収穫して全草を

刻んで塩をしておきます。

　Brassica rapa `二刀´

七種（くさ）の節供（せっく・節句）には、春の七草（セリ・

ナズナ・コギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・スズナ・スズシロ）

を入れた粥を作り、万病を除き邪鬼を払います。

平安時代の朝廷の行事が由来です。

カブは菘（スズナ）にあたります。

冬野菜は上手く作ると無農薬で作れます。

新鮮な野菜は冬の間の貴重なビタミン源で、

採れたての蕪を入れたお粥はおいしく、健康にも

良いです。