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2024年4月14日 (日)

山椒(サンショウ)の木は絶対に接木苗。

P4143163_3_1 Zanthoxylum piperitum 花山椒

↑花山椒です、花を佃煮にします。

葉もお吸い物などの香りづけに利用します。

春の薬味として欠くことが出来ません。

山椒は日本を代表するハーブの一つです。

香りと味,刺激が良く、その価値と貴重さから山の宝石に

たとえられます。 

サンショウの苗を買うときには、絶対に枯れにくい強い

台木に接いだ接木苗を選んでください。

格段に育てやすくなります。

暖地の平野部での植え場所は家の北側の庭で、西日が当たらない

所です。

排水性を良くして植えます。

P4143161_2_1 Fagara inerme 朝倉山椒

↑朝倉サンショウの木

樹高が2mほどの木を植えています。

朝倉山椒は棘が無く、山椒の実を収穫することが出来ます。

この木も枯れにくい「スーパー接木苗」です。

害虫としてはアゲハの幼虫が着きますが、蝶道(蝶が飛ぶ

コース)を避けることで被害を減らせます。

よく見まわって幼虫を落とします。

 

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